9、最后这样一锅简朴利便的红烧带鱼就做好了简朴还利便。
9、最后这样一锅简朴利便的红烧带鱼就做好了简朴还利便。汁香味美特下饭新手也完全可以实验做一做完全可以当做你自己做的第一条鱼。
3、接下来猪呢比一下配料姜一块洗净去皮切成薄片要是欠好去皮洗净就可以了。青红椒也是清洗洁净去除内里的辣椒籽然后切成菱形块备用。
1、煎鱼的时候油温要高一点鱼外貌要沥干水分不要着急翻动要等一会等到外貌定型之后再翻面这样能保持鱼身完整还不容易粘锅。
7、接着加入先前煎好的带鱼。锅中加生抽酱油两勺提色增香轻轻的翻炒几下。
让鱼肉匀称的沾上调料。
【菜品名称】：家常红烧带鱼
5、等两面都煎到金黄的时候就可以盛出备用了。第一次煎鱼是为了让带鱼外貌硬挺一会炖的时候不会容易碎如果新手掌握欠好煎鱼的技巧也可以直接裹上面糊油多加一些去炸鱼。
2、炖鱼的时候要不时翻动一下鱼身让两面都充实入味。煎完之后再炖一下不会像只是煎的一样鱼太硬也不会像只炖的一样鱼肉太松散。
带鱼自己有不少营养能补气养胃润肤。
皮肤干燥者营养不良适合多食用。小孩和老人都可以适当食用增补营养。
2、用流水仔细清洗洁净带鱼买回来的带鱼一般都是处置惩罚好我们就清洗洁净就可以鱼脑壳直接扔掉就可以了。
然后沥干水分之后加入适量食盐在鱼的外貌涂抹匀称先腌制10分钟左右。
家常版红烧带鱼简朴利便正适合新手磨炼煎炒炖都能做
4、锅中加入适量的油先煎一下腌制好的带鱼。煎鱼的时候油温一定要高一些。这样煎鱼的时候才会不容易粘锅。
鱼块下锅的时候也不要着急翻动要稍微等一等等到外貌定型之后再翻面。
1、首先准备好所有食材青红椒一是为了让颜色越发鲜艳二就是加入适量辣味鱼的腥味也会被掩盖一些。
先解冻化开。
6、然后锅中再加入适量的油油温四成热的时候加入切好的辣椒好葱姜下锅煎出香味。
【烹饪步骤】：
8、最后锅中加入半碗热水下锅加入一勺糖。
先大火煮沸之后转成中小火慢炖。炖5~10分钟让带鱼入味最后大火收浓汤汁就可以了大火收汤汁的时候可以尝一下咸淡还可以加入适量的盐调整。
【所需食材】：带鱼一条姜一块生抽酱油一勺白糖一勺青红椒各一个油适量盐适量
【烹饪总结】：
不知道平时大家都是怎么做带鱼的但我们今天要先煎一下让鱼肉紧实这样在炖的时候鱼身就会保持完整不会破碎然后加入配料下锅炒一炒去除腥味最后炖一下让带鱼彻底入味。
今天我们来做一道家常红烧带鱼这道菜最适合新手计划做第一条鱼的练手菜一是因为这道菜够简朴没有太难的技巧可以有条不紊的举行。二是因为这么一道简朴的菜内里却有煎炒炖三种烹饪方式。每种都能熟悉到。
文案编辑：见闻美食一看就会
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